सामग्री :-
गुड़ -४ tbs
बासमती चावल -२-३ tbs
दूध -१लिटर
सूखा मेवा - सूखा नारियल ,किशमिश ,काजू बादाम जो भी मौजूद हो छोटे - छोटे टुकड़ो मे काट लेना है |
घी -1tbs
हरी इलाइची - ३-४ पाउडर बना लेना है
विधि :-दूध को उबाल लेना है | चावल को धोकर उबलते दूध मे डाल कर अच्छी तरह से चलना है |
आँच को कम करके चावल को पका लेना है और लगातार चलाते रहना है |
दूसरी ओर गुड़ मे एक चम्मच पानी डालकर आँच पर चढ़ा कर पिघला लेना है | गुड़ पिघल जाने के बाद उसे छन्नी से छान लेना है |
एक कलछुल मे घी डाल कर उसमे कटे मेवे डालकर हल्का भून लेना है |
चावल पकते ही उसमे भुना मेवा डाल देंगे और इलाइची का पाउडर भी डाल कर मिला लेंगे |
स्टोव को बंद कर छना हुआ गुड़ का घोल डाल कर मिला लेंगे |
बस हो जाती है तैयार गुड़ की स्वादिष्ट खीर | आप भी इसे बना कर देखें और अपनी टिपण्णी मेरे साथ जरुर बांटे |
विधि :-दूध को उबाल लेना है | चावल को धोकर उबलते दूध मे डाल कर अच्छी तरह से चलना है |
आँच को कम करके चावल को पका लेना है और लगातार चलाते रहना है |
दूसरी ओर गुड़ मे एक चम्मच पानी डालकर आँच पर चढ़ा कर पिघला लेना है | गुड़ पिघल जाने के बाद उसे छन्नी से छान लेना है |
एक कलछुल मे घी डाल कर उसमे कटे मेवे डालकर हल्का भून लेना है |
चावल पकते ही उसमे भुना मेवा डाल देंगे और इलाइची का पाउडर भी डाल कर मिला लेंगे |
स्टोव को बंद कर छना हुआ गुड़ का घोल डाल कर मिला लेंगे |
बस हो जाती है तैयार गुड़ की स्वादिष्ट खीर | आप भी इसे बना कर देखें और अपनी टिपण्णी मेरे साथ जरुर विधि :-दूध को उबाल लेना है | चावल को धोकर उबलते दूध मे डाल कर अच्छी तरह से चलना है |
आँच को कम करके चावल को पका लेना है और लगातार चलाते रहना है |
दूसरी ओर गुड़ मे एक चम्मच पानी डालकर आँच पर चढ़ा कर पिघला लेना है | गुड़ पिघल जाने के बाद उसे छन्नी से छान लेना है |
एक कलछुल मे घी डाल कर उसमे कटे मेवे डालकर हल्का भून लेना है |
चावल पकते ही उसमे भुना मेवा डाल देंगे और इलाइची का पाउडर भी डाल कर मिला लेंगे |
स्टोव को बंद कर छना हुआ गुड़ का घोल डाल कर मिला लेंगे |
बस हो जाती है तैयार गुड़ की स्वादिष्ट खीर | आप भी इसे बना कर देखें और अपनी टिपण्णी मेरे साथ जरुर बांटे | बांटे |
विधि :-दूध को उबाल लेना है | चावल को धोकर उबलते दूध मे डाल कर अच्छी तरह से चलना है |
आँच को कम करके चावल को पका लेना है और लगातार चलाते रहना है |
दूसरी ओर गुड़ मे एक चम्मच पानी डालकर आँच पर चढ़ा कर पिघला लेना है | गुड़ पिघल जाने के बाद उसे छन्नी से छान लेना है |
एक कलछुल मे घी डाल कर उसमे कटे मेवे डालकर हल्का भून लेना है |
चावल पकते ही उसमे भुना मेवा डाल देंगे और इलाइची का पाउडर भी डाल कर मिला लेंगे |
स्टोव को बंद कर छना हुआ गुड़ का घोल डाल कर मिला लेंगे |
बस हो जाती है तैयार गुड़ की स्वादिष्ट खीर | आप भी इसे बना कर देखें और अपनी टिपण्णी मेरे साथ जरुर बांटे |
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